낑낑이의 일상

안녕하세요 낑낑이예요!

이번 포스팅은 전주 유명한 음식인

물갈비 맛집 자매갈비전골 방문 후기랍니다!

영업시간 : 매일 11:00~20:30
브레이크타임 : 15:00~16:30
정기휴무 : 매주 화요일

저희는 자매갈비전골 본점에서 식사를 했답니다!!

저는 전주 로컬인이 아니라, 이곳에 왔을 때, 너무 신식이라 놀랐었는데,

알고 보니 리모델링을 한 것이라고 하더라고요!!

자매갈비전골 은 엄청나게 유명한 맛집이더라고요!!

저희는 12시쯤 입장을 했답니다!!

다만, 자매갈비전골 은 원격테이블링 이 되다 보니, 무조건 11시 땡 하는 순간,

원격 테이블링으로 웨이팅 꼭 걸어놓으시길 추천드려요!!

저희는 이날, 11시가 되었을 때 앞에 42팀이 있었답니다.

저희 순서가 되자마자 들어갔는데,

1층에는 이미 테이블이 꽊 차 있어서, 2층으로 안내를 해주셨어요!

일단, 내부가 너무 깨끗하게 관리가 되어있고, 규모가 커서 조금 놀랐답니다!

2층에 도착했을 때도, 웨이팅이 있는 음식점답게, 테이블 이 이미

많이 차있더라고요!!

조금 기다리니 바로 안내해 주셨답니다!!

모두 입식 테이블로 되어있고, 

좌석마다 모두 태블릿 이 있어서 좌석에서 주문을 하면 되지만,

앉자마자 서빙 어머니께서 인원수에 맞게 갈비 세팅 해주면 되냐고 여쭤보시는 사항이라,

그냥 네~~ 하면 주문이 알아서 들어간답니다!!

저희는 두 명이서 갔기 때문에,

갈비전골 (18,000원 1人) 2인분

당면사리 (2,000원) 추가

마지막에는 부추볶음밥 (3,000원)을 추가해서 먹었답니다

태블릿으로 주문도 되지만, 기본화면에 맛있게 먹는 법이 있더라고요!!

매운맛은 상추바구니에 있는 청양고추를 잘라서 넣어주세요!

(약간 매운맛 1개 / 매운맛 2개)

1. 갈비전골이 끓기 시작하면 뒤집어서 4분 더 끓이기

2. 고기를 한입 크기로 자른 뒤 당면, 부추, 쌈무와 함께 드시거나, 콩나물을 겉들여 먹기 +불은 중불로 변경!

3. 소스가 나사 부분까지 줄어들면 진정맛 맛을 느낄 수 음.

4. 약불로 바꾸거나 불을 꺼주세요

5. 고기를 다 먹고 남은 국물에 부추볶음밥을 볶아서 마무

먼저 밑반찬 세팅을 해주세요!

무말랭이, 김치, 부추 등등 여러 가지 물갈비와 어울리는 음식이 세팅이 되었어요!

밑반찬 세팅이 된 뒤, 바로 물갈비 가 나왔어요!!

추가로 주문한 당면사리 도 나왔답니다!!

기본적으로 당면사리를 많이 넣어주시는데, 당면을 너무 좋아해서,

저희는 추가를 했어요!! 

물갈비 매운맛은 청양고추 가 먼저 2개를 세팅해 주시는데,

매운맛은 개인 취향으로 썰어 넣어 주시면 된다고 해요!!

그래서 저희는 딱 한 개만 넣어, 적당히 매운맛으로 즐겼답니다!!

갈비가 끓으면, 한번 뒤집은 뒤, 4분 정도 뒤에 

한입크기로 잘라서, 나사선까지 쫄을때 까지 기다리면 된답니다!!

이곳은 당면사리를 물에 불려서 세팅이 되기 때문에,

당면사리 가 먼저 익더라고요!!

그래서 당면사리부터 맛을 보고, 추가당면을 넣어서 보글보글 끓였답니다.

양념이 어느 정도 끓은 후, 저는 쌈을 싸 먹었어요!!

저는 상추+쌈무+고기+부추+생마늘

이렇게 먹는 게 가장 맛있더라고요!!

물갈비인데, 그냥 찌개인 줄 알았지만, 고기 에는 따로 양념이 되어있어,

고기만 먹어도 양념맛이 엄청나게 나서 엄청나게 자극적인 맛이었답니다!!

저희는 이 정도로 양념을 졸여서 먹었어요!!

고기를 다 먹고, 부추볶음밥 1개를 주문했답니다!!

광

원래는 양념을 덜어서 볶아주신다는데,

저희는 양념을 거의 다 먹어서 그냥 그대로 볶아주셨어요!!

일단 양념이 엄청나게 졸아있는 양념에 볶음밥을 볶아서,

엄청나게 자극적인 맛으로 엄청 맛있었답니다!!

저는 마무리로 꼭 볶음밥 추천해요!!

식사를 마치고 계산을 하고 나니,

사장님 께서 인원수에 맞게 가글을 놔눠 주시더라고요!!

엄청난 센스에 감동했답니다!!

마무리도 기분 좋게 나올 수 있었어요!!

이번 포스팅은 전주 물갈비 맛집 자매갈비전골을 다녀왔는데요!!

일단, 전주에 오면 꼭 한번 들려서 맛을 봐야 하는 1개의 음식점 이라고는 생각이 들어요!!

종업원 분들도 정말 친절하셨고, 맛있게 즐기고 나왔답니다!!

꼭 원격 테이블링 해서 식사를 하길 추천해요!!

이번 포스팅 은 여기까지 다음 포스팅에서 만나요! 안녕!

안녕하세요 낑낑이예요~!

전주에서 유명한 맛집 베테랑을 다녀왔어요!!

요즘같이 쌀쌀한 날에는, 따듯하고 국물이 일품인,

베테랑에서 들깨 칼국수 꼭 먹어보라고 해서 달려갔답니다!!

영업시간 : 매일 09:00 - 20:00

주차 : 건물 지하 무료주차

저희는 효자동 에 있는 베테랑 신시가지점으로 갔어요!!

먼저 건물 지하에 주차를 하고 1층에 위치를 하고 있는 베테랑으로 갔답니다!

베테랑 국수의 베너를 보니 문구가 너무 가슴을 탁 하고 쳐서 찍어보았어요!!

쌀쌀한 바람이 내 마음까지 불어오니

신선한 야채를 푹 고아낸 육수에 걸쭉하게 계란을 풀어

칼칼한 고춧가루와 고소한 들깻가루,

김가루 고명을 얹은 속까지 따뜻해지는 베테랑 칼국수가 생각나는구나.

내부에 입장했을 때 손님분들이 엄청나게 많았어요!!

저희가 점심쯤 가서 도착을 했는데, 

이미 식사를 하고 계신 손님들이 엄청나게 많았어요!!

웨이팅도 었어서, 저희는 약 15분 정도 기다리고 바로 식사를 할 수 있었어요!!

내부가 협소해서 웨이팅 하는 사진은 찍지 못했답니다!!

저희는 메인 메뉴 인 칼국수 2인분 + 고기만두를 주문했어요!!

칼국수 : 8,000원

쫄면 : 7,000원

만두 (고기, 김치) : 5,500원

현재 베테랑 칼국수의 본점은

전주 한옥마을에 위치하고 있다고 해요~!

저희는 한옥마을에 위치한 본점은 가지 못했지만,

전주 한옥마을에서 40년 이상 이어온 칼국수 하는 점 이라 너무 기대가 컸어요!

기본 밑반찬으로 단무지 + 깍두기를 주시네요!

저는 깍두기보다 단무지를 선호해서 단무지를 두 번 리필해서 먹었답니다!!

이곳은 밑반찬이 소박하긴 합니다!!

그다음으로 주문한 고기만두가 먼저 나왔어요!!

고기만두는 얇은 피에 기본적인 고기만두였었고,

딱히 특별한 맛은 느끼지 못했답니다!!

만두 가 나온 뒤 , 한 5개쯤 먹고 있을 때,

들깨 칼국수 가 바로 나왔어요!!

채수 베이스 + 걸쭉한 계란 국물 + 들깨 + 고춧가루 + 김가루 

이렇게 딱 올려져 있어서, 먹음직스럽게 돼서 나왔어요!!

바로 쉐킷 쉐킷 비볐어요!!

면은, 엄청 굵지 않은 면을 사용했어요!!

후루 룹~!

저희는 지하주차장에 주차를 했어요!!

식사를 하고 나서 , 지하주차장 이용을 하게 되면 무조건 영수증을 챙겨서,

주차요원 에게 보여주시면 됩니다!

식사를 마치고 나가려고 하는데,

마실수 있는 차 + 커피 도 준비가 되어있네요!!

저희는 마시지 않았지만, 세세한 배려가 있는 베테랑 칼국수였어요!!

칼국수는 걸쭉한 국물에 들깨까지 같이 섞여있어, 엄청 고소하게 후루룩 먹었어요!!

유명한 칼국수 인 이유가 있었네요!!

전체적으로 깔끔하고 전주여행하게 되면 무조건 한 번은 들러서 맛보는 걸 추천드릴게요!

점점 추 워치는 날씨에, 베테랑에서 따뜻하고 고소한 칼국수 한 그릇 은 어떨까요?

이번 포스팅 은 여기까지~!

다음 포스팅에서 만나요!

안녕하세요 낑낑이예요!!

점심 , 카페 모두 즐겁게 배를 채우고,

산책을 하기 위해서, 익산에 있는 "함라 한옥 체험단지 " 로 발걸음을 옮겼어요!!

주차장 : 무료 

주차를 하고 바로 보이는 곳이 가장 큰 한옥마을 체험관이었어요!!

이날 행사를 하고 계셔서 그런지, 많은 분들이 북 치고 꽹과리를 치고 계셨어요!!

일단은 너무 궁금했지만, 어떤 내용인지 몰라서 먼저,

동네를 돌아다녀보기로 했어요!!

한옥마을에 오면, 한옥이 너무 이뻐서 그런지,

사진 스폿이 정말 많은 거 같다고 생각이 들어요!!

일단 사진 하나 찍고! 괜찮은 사진 스폿을 보고 저희는 사진도 찍었답니다!!

돌아다니다 보니, 행사를 하고 있는 분들이 쭉 나오시고,

많은 분들이 같이 돌아다니시더라고요!

저희는 내용을 몰라서 그냥 지나치면서, 함라 한옥체험관을 둘러보았답니다!

시설은 함라 한옥 체험단지 에는, 삼부자집 마을 도 있고

한옥체험관 (숙박시설, 흠식점, 차집) 전통문화체험관, 전통문화 놀이마당 등등 여러 가지가 있는 거 같았어요!

매주 금~토 한옥체험관에서 허균 국악뮤지컬을 진행하는 거 같아요!!

티켓 가격 은 10,000원으로 8.18~10.22까지 진행을 하는 거 같아, 시간이 맞으면

와서 한번 공연 관람을 하는 것도 하나의 추억거리가 될 거 같아요!!

이날 방문해서 계속 돌아다니고 있는데,

관련해서 행사하시는 분들도 동네를 꽹과리 치면서 돌아다니시더라고요!!

무엇인지 는 몰랐지만, 그냥 신기해서 사진도 찍어보았어요!!

원래는 민속촌 같은 곳을 가게 되면 젊은 사물놀이 하시는 분들이 오셔서, 공연을 하시는데,

이곳은, 어르신분들이 마을 잔치처럼 즐기시더라고요!!

이점 너무 신기했답니다!!

솔직히 이곳이 무엇을 하는 곳인지 모르겠는데,

누구나 들어올 수 있게 오픈을 해놓으셔서 한번 들어가 봤어요!!

그냥 가정집인가...?라는 생각이 들 정도였는데,

한옥이 너무 이뻐서 들어가서 사진 좀 찍었답니다!!

요즘 날씨가 좋아서 활짝 핀 꽃들이 거리에 있어서 찍어보았어요!!

전체적으로 한옥 + 꽃 까지 있으니, 완벽한 조합이 아닐 수 없겠죠??

함라마을을 그냥 쭉 걷다 보니, 김병순 고택이라는 곳이 나와서, 네이버에 찾아보았어요!!

문은 모두 닫혀있어 들어가 볼 수가 없어서, 내부는 보지 못했네요!!

하지만 집이 엄청나게 큰 규모로 되어있었어요!!

익산 김병순 고택 :  익산 김병순 고택은 일제 강점기 함라 지역 3대 부호 중 하나인 김병순(金炳順)이 지은 가옥이다. 김병순은 할아버지인 김기형이 벼슬을 하면서 일으킨 가세를 바탕으로 활발한 경제 활동을 하여 재산을 모았다. 김병순은 1926년 익산, 김제, 군산 등에 소유한 토지를 바탕으로 익산시 함열읍 와리에 함 화농장을 설립하였다. 함 화농장은 1,000명의 소작인과 여러 명의 직원을 둔 대규모의 농장이었다. 김병순은 이 외에도 주식회사 전북 축산의 대주주로서 감사를 역임하였으며, 경성방직회사와 동아일보사 주식도 소유하고 있었다. 익산 김병순 고택은 이러한 부를 배경으로 지어진 집이며, 안채와 사랑채를 비롯하여 여러 동의 건물이 남아 있다.

*출처 네이버

이곳 한옥마을 은 정말로 어르신들이,

생활을 하는 한옥을 그대로 구경을 할 수 있게 만든 동네인 거 같아요!

자판기를 보는데, 엄청 오래된 자판기라서, 옛날 어렸을때 한캔씩 뽑아먹던

드링크 자판기 라서 사진을 찍어보았답니다.

조용한 시골 동네를 한적하게 걷는 느낌이 너무 좋았어요!!

동네가 너무너무 시끄러워서, 이게 무엇인가...

하고 알아보니, "함열 농기 뺏기 (기싸움) 재현"이라고 하더라고요!

아까 동네를 돌아다니던 분들이 한 곳에 모여 농기 뺏기를 시작한다고 해서 바로,

체험관 쪽으로 달려갔답니다!!

이미 행사는 시작이 되어서,

세 팀이 놔눠서 깃발을 가지고 뺏기 행사를 하시더라고요!!

세팀이 모두 깃발을 가지고 있고, 세 팀은 모두 각 마을에서 팀을 만든 거 같았어요!!

형님, 아우를 정하는 의미로 게임을 하시더라고요!!

다들 신나게 북 치고 장구 치고~~ 행사를 진행하시는데, 구경하는 저도 저절로 신이 나더라고요!!

행사는 약 20~30분 정도 진행을 했고 보는 내내 너무 재밌었어요!!

행사가 끝나고 보니, 뒤쪽에 위로 올라가는 길이 있길래

올라가서 마을을 구경을 했어요~~

날씨가 이날 아주 맑았고, 위에서 바라보는 경치는 또 색달랐어요!!

위에는 돌로 쌓아진 돌탑이 있었는데, 어떤 용도로 만들어진지는 나오질 않아서,,, 잘 모르겠네요!

밑에서 도문대작이라는 건물이 있어, 이게 뭔가...? 싶었는데

위에서 에서 사진을 찍고 내려오다가,

허균 선생님의 도문대작에 대한 내용이 있길래 사진을 찍고 인터넷 검색을 해보았어요!

제가 블로그를 운영하면서 가장 많은 포스팅을 올리는 맛집 포스팅인데,

허균의 도문대작을 보니 저도 낑낑이의 도문대작 을 해야 하나 싶어서... (농담)

" 도문대작 "

1611년, 귀양살이 중이던 허균이, 이전에 먹던 맛있는 음식이 떠올라 이들을 기록해놓은 음식 품평 책. 팔도의 명물 토산품과 별미 음식을 소개했으며, 제목은 고깃간 문 앞에서 입을 크게 벌려 씹는 시늉이라도 한다는 의미의 한자숙어이다. 귀양살이의 서러움이 느껴진다. 우리나라 최초의 식품 전문서로 알려져 있으니, 허균이 귀양 간 것은 어찌 보면 식문화 전승을 위해서는 잘 된 일인지도 모르겠다.

병 이류 11종, 과실류 30종, 채소와 해조류 25종, 어패류 39종, 조수 육류 6종, 떡 19종, 기타 차, 술, 꿀, 기름, 약밥 등과 서울에서 계절에 따라 만들어 먹는 음식 17종 등, 총 117종의 식품과 기타 식재료에 대해 소개하고 있다.

식품들을 유형별로 정리하고 그 특징과 명산지를 소개하여, 당시의 음식 연구에 귀중한 자료가 되고 있다.

*출처 나무 위키

위에서 내려온 뒤, 바로 체험장으로 갔어요!!

곤장, 굴렁쇠, 투호 등등 여러 가지가 있어서 바로 체험하로 고고싱~!

이곳에는 체험하는 종류가 많지 않았지만,

가족단위로 오셔서 , 아기들과 같이 체험을 많이 하시더라고요!!

저희도 있는 체험은 모두 했답니다!!

그중에서 제일 재밌었던 건!! 바로 굴렁쇠 체험!!

이곳에 오시면 체험하는 것은 꼭 해보시길 추천해요

체험관 바로 뒤에 있는 큰 건물이 있는데,

이곳이 다 숙소라고 하시네요!! 이곳이 너무 이뻐서 찰칵~!

이곳에서 하루정도 묵고 체험할 수 있는 숙소가 있다 보니, 숙박체험을 하시려면 이곳에 한번 문의해보는 것도

좋은 경험이 될 거 같았어요!!

이곳에서는 전통혼례를 할수있는, 시스템 도 갖춰있는거 같았어요!!

저는 전통혼례 를 바라지 않지만, 이러한 혼례를 할 수 있다는 옵션이 아주 크니,

이곳에서 한번 알아보는 것도 좋은 선택지인 거 같았어요!!

토한 전통음식을 파는 식당도 있더라고요!! 메뉴도 이렇게 홍보를 하는 것을 보니,

출출하면 이곳에서 식사도 나쁘지 않을 거 같았습니다!!

전체적으로 함라 한옥마을을 둘러보았어요!!

이날 행사도 있었고 볼거리도 정말 많아서, 만족하면서 돌아갔어요!!

이곳은 일반 한옥마을처럼 장사를 하는 느낌보다는,

동네 주민 분들이 생활을 하는 한옥마을 으 느낌이 훨씬 더 강한 방문이었어요!!

저는 나중에 기회가 된다면, 식사와 다른 체험활동 들을 미리 연락해서 예약하고 방문을 하려고 해요!

홈페이지에 들어가면 좀더 많은 정보가 있으니,

홈페이지 에 들러서 한번 알아보고 가시는 것도 좋은 방법 일거 같아요!!

익산에 들러서 전통체험하는 데이트는 어떠실까요??

이번 포스팅 은 여기까지 다음 포스팅에서 만나요!