안녕하세요 낑낑이예요!
이번 포스팅은 전주 유명한 음식인
물갈비 맛집 자매갈비전골 방문 후기랍니다!
영업시간 : 매일 11:00~20:30
브레이크타임 : 15:00~16:30
정기휴무 : 매주 화요일
저희는 자매갈비전골 본점에서 식사를 했답니다!!
저는 전주 로컬인이 아니라, 이곳에 왔을 때, 너무 신식이라 놀랐었는데,
알고 보니 리모델링을 한 것이라고 하더라고요!!
자매갈비전골 은 엄청나게 유명한 맛집이더라고요!!
저희는 12시쯤 입장을 했답니다!!
다만, 자매갈비전골 은 원격테이블링 이 되다 보니, 무조건 11시 땡 하는 순간,
원격 테이블링으로 웨이팅 꼭 걸어놓으시길 추천드려요!!
저희는 이날, 11시가 되었을 때 앞에 42팀이 있었답니다.
저희 순서가 되자마자 들어갔는데,
1층에는 이미 테이블이 꽊 차 있어서, 2층으로 안내를 해주셨어요!
일단, 내부가 너무 깨끗하게 관리가 되어있고, 규모가 커서 조금 놀랐답니다!
2층에 도착했을 때도, 웨이팅이 있는 음식점답게, 테이블 이 이미
많이 차있더라고요!!
조금 기다리니 바로 안내해 주셨답니다!!
모두 입식 테이블로 되어있고,
좌석마다 모두 태블릿 이 있어서 좌석에서 주문을 하면 되지만,
앉자마자 서빙 어머니께서 인원수에 맞게 갈비 세팅 해주면 되냐고 여쭤보시는 사항이라,
그냥 네~~ 하면 주문이 알아서 들어간답니다!!
저희는 두 명이서 갔기 때문에,
갈비전골 (18,000원 1人) 2인분
당면사리 (2,000원) 추가
마지막에는 부추볶음밥 (3,000원)을 추가해서 먹었답니다
태블릿으로 주문도 되지만, 기본화면에 맛있게 먹는 법이 있더라고요!!
매운맛은 상추바구니에 있는 청양고추를 잘라서 넣어주세요!
(약간 매운맛 1개 / 매운맛 2개)
1. 갈비전골이 끓기 시작하면 뒤집어서 4분 더 끓이기
2. 고기를 한입 크기로 자른 뒤 당면, 부추, 쌈무와 함께 드시거나, 콩나물을 겉들여 먹기 +불은 중불로 변경!
3. 소스가 나사 부분까지 줄어들면 진정맛 맛을 느낄 수 음.
4. 약불로 바꾸거나 불을 꺼주세요
5. 고기를 다 먹고 남은 국물에 부추볶음밥을 볶아서 마무
먼저 밑반찬 세팅을 해주세요!
무말랭이, 김치, 부추 등등 여러 가지 물갈비와 어울리는 음식이 세팅이 되었어요!
밑반찬 세팅이 된 뒤, 바로 물갈비 가 나왔어요!!
추가로 주문한 당면사리 도 나왔답니다!!
기본적으로 당면사리를 많이 넣어주시는데, 당면을 너무 좋아해서,
저희는 추가를 했어요!!
물갈비 매운맛은 청양고추 가 먼저 2개를 세팅해 주시는데,
매운맛은 개인 취향으로 썰어 넣어 주시면 된다고 해요!!
그래서 저희는 딱 한 개만 넣어, 적당히 매운맛으로 즐겼답니다!!
갈비가 끓으면, 한번 뒤집은 뒤, 4분 정도 뒤에
한입크기로 잘라서, 나사선까지 쫄을때 까지 기다리면 된답니다!!
이곳은 당면사리를 물에 불려서 세팅이 되기 때문에,
당면사리 가 먼저 익더라고요!!
그래서 당면사리부터 맛을 보고, 추가당면을 넣어서 보글보글 끓였답니다.
양념이 어느 정도 끓은 후, 저는 쌈을 싸 먹었어요!!
저는 상추+쌈무+고기+부추+생마늘
이렇게 먹는 게 가장 맛있더라고요!!
물갈비인데, 그냥 찌개인 줄 알았지만, 고기 에는 따로 양념이 되어있어,
고기만 먹어도 양념맛이 엄청나게 나서 엄청나게 자극적인 맛이었답니다!!
저희는 이 정도로 양념을 졸여서 먹었어요!!
고기를 다 먹고, 부추볶음밥 1개를 주문했답니다!!
광
원래는 양념을 덜어서 볶아주신다는데,
저희는 양념을 거의 다 먹어서 그냥 그대로 볶아주셨어요!!
일단 양념이 엄청나게 졸아있는 양념에 볶음밥을 볶아서,
엄청나게 자극적인 맛으로 엄청 맛있었답니다!!
저는 마무리로 꼭 볶음밥 추천해요!!
식사를 마치고 계산을 하고 나니,
사장님 께서 인원수에 맞게 가글을 놔눠 주시더라고요!!
엄청난 센스에 감동했답니다!!
마무리도 기분 좋게 나올 수 있었어요!!
이번 포스팅은 전주 물갈비 맛집 자매갈비전골을 다녀왔는데요!!
일단, 전주에 오면 꼭 한번 들려서 맛을 봐야 하는 1개의 음식점 이라고는 생각이 들어요!!
종업원 분들도 정말 친절하셨고, 맛있게 즐기고 나왔답니다!!
꼭 원격 테이블링 해서 식사를 하길 추천해요!!
이번 포스팅 은 여기까지 다음 포스팅에서 만나요! 안녕!
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